【導讀】隨著人們生活水平的提高，大型工商企業、事業單位及學校對大型商業廚具洗滌設備需求日趨增長。而傳統大型廚具洗滌設備也在工業4.0的浪潮中不斷更新換代，新一代洗碗機已經實現了高度自動化，可以通過傳感器和控制系統實現自動進水、洗滌、漂洗、烘干等功能，不僅提高了生產效率，也降低了人為錯誤和交叉污染的風險。快報分析師推薦基于低成本MCU開發的變頻洗碗機方案案例及其主控IC選型，極大降低BOM成本，方便工程師快速導入設計應用方案。
摘要
隨著人們生活水平的提高，大型工商企業、事業單位及學校對大型商業廚具洗滌設備需求日趨增長。而傳統大型廚具洗滌設備也在工業4.0的浪潮中不斷更新換代，新一代洗碗機已經實現了高度自動化，可以通過傳感器和控制系統實現自動進水、洗滌、漂洗、烘干等功能，不僅提高了生產效率，也降低了人為錯誤和交叉污染的風險。快報分析師推薦基于低成本MCU開發的變頻洗碗機方案案例及其主控IC選型，極大降低BOM成本，方便工程師快速導入設計應用方案。
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HC32L130變頻洗碗機方案
該方案采用無感FOC控制算法，支持恒轉速、恒轉矩、恒功率、恒風量等多種控制模式，可實現多種工況下正常工作；支持主控面板和電機控制板之間的雙向通信，可快速完成整機方案切換；支持使用電阻分壓方式進行電流采樣，極大降低BOM成本；支持過欠壓、堵轉、缺相、過流等完善的故障保護。
方案特點
? 無感FOC控制系統，電流THD小，轉矩平穩，噪音低，觀測器響應快，參數敏感性低（最大允許20%的參數偏差）
? 支持順風、逆風、靜止啟動，啟動轉速范圍大，逆風啟動無過壓、無過流，啟動時間短
? 過流保護、過欠壓保護、堵轉保護等軟硬件保護
? 恒轉速、恒轉矩、恒功率、恒風量等多種控制模式
? 支持主控面板和電機控制板之間的雙向通信，可快速完成整機方案切換
? 豐富的控制函數庫，快速實現客制化應用
基于GD32F330系列MCU開發的變頻洗碗機方案
該方案選用業界先進的SMO+PLL無位置傳感器變頻控制技術，該技術具有啟動轉矩大，100%啟動成功率，自由調速，效率高，控制精度高，完善的保護功能。由于洗碗機水泵工作在高溫高濕的工況下，所以要求控制器除了硬件具有溫度過溫保護功能，同時軟件算法也需要對控制參數進行溫度補償，在保證控制器安全可靠的工作情況下，保證水泵能夠工作在最大速度或者最大輸出功率，以提高產品的洗凈度。
方案特點
輸出功率：50W~100W
控制方式：FOC正弦控制
啟動方式：無傳感器
控制算法：SMO
調制方式：SVPWM
電流采樣方式：雙電阻采樣
調制頻率：20KHz
電機轉速：3200RPM @ 3極對
噴水量：30L/MIN
保護功能：堵轉、過流、欠壓、過壓、過溫保護等
工業級器件(-40~85攝氏度)
主要特點：啟動迅速可靠，效率高、噪聲低
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